Chloé Henry, « Hyca »
À Strasbourg, les plantes sont au cœur de chacune des créations de Hyca. Distillées, infusées ou macérées, elles révèlent toute la richesse de leurs arômes dans des boissons et des spiritueux élaborés avec une exigence de naturalité. À la tête de cette entreprise, Chloé Henry poursuit aujourd’hui sa formation à l’ARH-IFH, animée par le désir […]
