Les livres de cours attachés à chaque cours sont rédigés avec beaucoup de soin par les enseignants de l’IFH, abondamment détaillés, illustrés et avec une mise en page claire et attrayante. Des quiz d’autoévaluation se trouvent à la fin des chapitres de la plupart des livres.
Mis à jour à chaque réimpression, les livres de cours de l’IFH sont un outil indispensable du cursus de l’élève.
Les matières enseignées
Formation Préparatoire à l’Herboristerie 1re année (FPH1)
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- La cellule végétale
- Les tissus végétaux
- L’anatomie comparée
- Appareil végétatif : racines, tiges souterraines
- Appareil végétatif : tiges aériennes et feuilles
- Appareil reproducteur (les inflorescences)
- Appareil reproducteur (morphologie florale)
- Appareil reproducteur (fruits et graines)
- Les plantes et le climat.
- Les zones humides.
- Pelouses, prairies, landes et fruticées.
- Les forêts, habitats et végétation.
- Les espaces méditerranéens.
- Introduction à la systématique
- Les algues
- Les trachéophytes et les gymnospermes
- Les angiospermes
- Annexes
- Index des familles
- divers
Quelques notions de base
- La matière
- Quelques notions de chimie organique
- Étude de quelques réactions chimiques
Parfums et savons
- Les esters en parfumerie
- Les savons
- Comprendre les formules chimiques
- Atomes, électrons et liaisons chimiques
- Structure moléculaire et propriétés
- Quantité de matière suivi d’une transformation chimique
- Introduction aux végétaux – Reproduction des végétaux
- Reproduction des végétaux – Mouvements des végétaux
- Nutrition carbonée et photosynthèse – Nutrition minérale et azotée
- Hormones végétales – Végétaux et environnement
4 pochettes de fiches Plantes médicinales : “Production et cueillette”.
– Distribution
– Habitat
– Description
– Cueillette
– Culture
– Récolte
– Conservation
Brève introduction à l’usage d’une langue vivante.
Sensibilisation à la cueillette, une filière d’approvisionnement pour l’herboriste.
Formation Préparatoire à l’Herboristerie 2e année (FPH2)
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CHAPITRE I – BIOLOGIE HUMAINE
I-1. BIOCHIMIE
I-1.1. Les atomes du vivant
I-1.2. Chimie organique
I-1.3. Homéostasie
I-1.4. Chimie de l’alimentation
I-2. CYTOLOGIE, HISTOLOGIE, ANATOMO-PATHOLOGIE
I-2.1 La cellule
I-2.2. Histologie : les tissus
I-2.3. Anatomo-pathologie
I-3. MICROBIOLOGIE, INFECTIOLOGIE
I-3.1. Micro-organismes
I-3.2. Vaccination
CHAPITRE II – ANATOMIE, PHYSIOLOGIE, PATHOLOGIE : LES SYSTÈMES
II-1. Notions d’anatomie descriptive
II-2. Appareil locomoteur
II-3. Appareil tégumentaire
II-4. Système cardio-vasculaire & respiratoire
II-5. Système digestif
II-6. Système nerveux
II-7. Système urinaire
II-8. Système reproducteur & grossesse
II-9. Système endocrinien
II-10. Système immunitaire
CHAPITRE III – SANTÉ, SOCIÉTÉ
- Les plantes et le sol.
- Les relations des végétaux avec les autres organismes vivants.
- Les plantes pionnières, les espèces végétales pionnières.
- Les habitats littoraux.
- Introduction à la pharmacognosie
- Drogues à lipides, huiles essentielles
- Résines et produits voisins, protides, alcaloïdes
- Plantes du système nerveux central, du système nerveux autonome.
- Plantes de la sphère respiratoire et digestive
- Plantes de la sphère urinaire, génitale, hormonale, de l’appareil locomoteur, de la peau, plantes et ophtalmologie, protozoaires, et insectes.
- Ethnobotanique, ethnopharmacologie, méthodologie
- Les biomolécules
- La chimie de l’eau
- Extraction et isolation de phytomolécules
- Analyse et identification des molécules médicinales
- La pharmacopée française.
– la réglementation
– la pharmacopée française
– la vente des plantes aromatiques et médicinales
– la réglementation alimentaire : la plante en tant qu’aliment
– la réglementation des comléments alimentaires
– la réglementation des cosmétiques
– la réglementation des huiles essentielles
– la réglementation dur l’usage des autres produites à base de PAM (dispositifs médicaux spécifiques) - Les formes galéniques.
– Les procédés d’extraction des principes actifs des plantes
. procédés d’extraction traditionnels
. procédés d’extraction spécifiques
– quelques formes galéniques détaillées
. la gemmothérapie
. les teintures mères dans la thérapeutique
. les macérations huileuses à base de plantes
– annexes - Aromathérapie pratique.
– Plantes aromatiques : généralités botaniques
– Essence et Huile essentielle Techniques d’obtention
– Critères fondamentaux de qualités des HE
– Propriétés physiques des HE
– Composition chimique des HE
– Propriétés physiologiques des HE
– Mode d’action des HE
– Voies d’administration des HE
– Risques et toxicité des HE
– Formulaire - Tisanes
– Mode opératoire
– Atouts de la forme tisane
– Règles d’élaboration d’une tisane
– Critères de sélection des plantes pour les tisanes
– Annexes : formulations de tisanes - Les hydrolats.
– Description et définitions
– Propriétés des hydrolats
– Critères de qualité des hydrolats
– Avantages et inconvénients des hydrolats
– Indications et mode d’utilisation des hydrolats
– Contre-indications et précautions d’emploi des hydrolats
– Monographies de quelques hydrolats
– Autres hydrolats (liste non exhaustive) - Introduction à l’apithérapie – Les produits de la ruche.
– Introduction
– Définition de l’apithérapie
– Les produits de la ruche
– le miel
– le pollen
– la propolis
– la gelée royale
– le venin
– la cire d’abeille - Conseil en hygiène et santé
– l’anamnèse
– les constitutions, tempéraments
– cures en naturopathie
– notions de toxines, colles et cristaux et fonctionnement des 5 émonctoires
– les nutriments, vitamines, minéraux et oligo-éléments
– les différents régimes alimentaires, leurs avantages et inconvénients
– annexes
4 pochettes de fiches Plantes médicinales : “Principes actifs”.
– Parties utilisées
– Composition chimique
– Propriétés et emploi
– Contre-indications
– Effets indésirables
- L’agriculture biodynamique : une voie porteuse de sens.
- L’origine de la biodynamie.
- Les fondements scientifiques de la biodynamie : l’approche goethéenne de la nature.
- Les principes fondamentaux de la biodynamie.
- La structuration de la biodynamie en france.
- La certification biodynamique et globale.
Modules complémentaires 2023/2024
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- Julien LEBŒUF, animateur botanique, et Jan IVONIG, conteur et formateur en ateliers d’écriture et prise de parole en public
- Martine VALLET, artisane teinture
- Sacha GUÉGAN, ingénieur et conseiller en Permaculture et Rémi THINARD « Symbiotik Agroécologie », formateur et conseiller en agriculture et agroécologie
- Thibaut JOLIET, formateur au CFPPA de Montmorot (39) et producteur/transformateur de PPAM
Module programmé en 2024.
L’IFH dispense en particulier une formation approfondie, théorique et pratique, sur les plantes médicinales autorisées à la vente, plus une liste de plantes complémentaires, essentielles à l’herboristerie.
Une liste de 148 plantes, dites « plantes libérées » a été publiée en 2008, sortant les plantes y figurant du monopole pharmaceutique.
L’IFH fournit aux élèves un échantillon de plantes sèches étudiées.
Ce matériel fait l’objet d’un envoi séparé.